今年も梅の実でジャムを作る

翡翠色にところどころ紅のさしたみずみずしい梅の実を、スーパーで見かけるようになりました。
これが酸っぱい梅干しや、甘くとろりとした梅酒になっていくことはとても魅力的な気がします。
しかし、梅干し作りは出来上がるまでの過程が複雑で難しく、一方、梅酒作りは日数はかかるしアルコールの苦手な人には飲み切ることができなくて困ってしまいます。
その点、砂糖で煮込むだけのジャム作りは、比較的早く旬の味を楽しむことができるだけでなく、梅の実を冷凍すれば季節を過ぎても作ることができるので、食べたいときに食べたいだけ、作りたいときに作りやすい分だけ作ることができ、梅干しや梅酒を作るより、気軽に始められると思います。
昨年初めて挑戦しましたが、一粒ずつ汚れを取り除く作業や、焦がさないように煮詰めること、こぼさないように瓶詰めすることを除けば、あまり難しくありませんでした。
しかし梅の実のうっとりするような甘い香りに負けてかじらないようこらえるのはつらかったです。
実は梅の実は、体内に入ると有毒になる成分が含まれているので、生のまま食べないよう昔からよく云われています。
また金属製の調理器具を溶かすなど変質させてしまうこともあります。
このような扱いの難しい果物ですが、これからの汗ばむ身体に必要な酸味が、梅の実にあるような気がして、今年も梅ジャムをつくってみようと思います。プロミスで30日間無利息でキャッシングしました

黒木メイサさんに第2子男の子が誕生した事について

昨年女優の黒木メイサさんが第2子妊娠を発表されそれからなんとつい最近第2子男の子生まれたそうで本当おめでとうございます。
この事は夫の赤西仁さんが自身のツイッターで発表されたみたいですね、またそこでは将来は何代目ジェイソール等これはイケメンを想像させるようなお言葉でもあります。
そうなると将来まだ先の話にはなりますがとても楽しみですね、ここはかなり期待したいところです。
そしてですが1人目が女の子2人目が男の子と言う事でこれは凄く理想的な感じで良いですね、これだったら次は例えばですがつくるとした場合もうどちらでもいい感じがするので凄く良いのかなとも思います。
ちなみに今回無事に2人目が誕生されましたがその前に黒木さんがチャンスがあれば3人目も授かりたいと言う事も言われていたみたいですぐにとはいかないと思いますがいずれ3人目も計画されるかもしれませんね、その時にはまた嬉しい発表が聞ける事を楽しみにしています。コチラ